بی بی سی فارسی – رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران گفته: “دولت مجوز افزایش قیمت نان را برای استان ها در اختیار استانداران قرار داده اما برای پایتخت خود وزارت صنعت، معدن و تجارت اقدام کرده است.” آقای صادقی همچنین گفته: “این نرخ‌ها برای ساماندهی قیمت نان است چون در عمل نانوایان طی سال های گذشته با کم کردن چانه یا با عنوان افزودنی‌ها قیمت نان را تغییر داده‌اند.” طی ماه‌های گذشته گزارش شده بود کیفیت نان کاهش یافته و در کنار آن نان‌های سفارشی بیش از نان معمولی، در برخی از واحدهای صنفی نانوایی عرضه می‌شود. بر این اساس گفته شده در کنار نان‌های معمولی و کنجدی، نان‌های سبزیجات و سبوس‌دار هم به فهرست نانها اضافه شده و بعضی از مشتریان چانه‌های بزرگتری سفارش می‌دهند. بر اساس آنچه رسانه‌های ایران گفته‌اند، بعضی از نانوایی‌های آزادپز در ماه‌های اخیر قیمت نان را افزایش داده بودند که وزارت صمت در تیر ماه این افزایش قیمت را “غیرقانونی” خواند.
چند سالی است که افزایش قیمت نان از مطالبات اصلی صنف نانوایی بوده؛ بعضی از فعالان این صنف می‌گویند تا زمانی که دولت قیمت نان را آزاد نکند قیمت نان با نرخ‌ها و کیفیت مختلف به دست مردم می‌رسد.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران گفته: “دولت مجوز افزایش قیمت نان را برای استان ها در اختیار استانداران قرار داده اما برای پایتخت خود وزارت صنعت، معدن و تجارت اقدام کرده است.”
آقای صادقی همچنین گفته: “این نرخ‌ها برای ساماندهی قیمت نان است چون در عمل نانوایان طی سال های گذشته با کم کردن چانه یا با عنوان افزودنی‌ها قیمت نان را تغییر داده‌اند.”
طی ماه‌های گذشته گزارش شده بود کیفیت نان کاهش یافته و در کنار آن نان‌های سفارشی بیش از نان معمولی، در برخی از واحدهای صنفی نانوایی عرضه می‌شود.
بر این اساس گفته شده در کنار نان‌های معمولی و کنجدی، نان‌های سبزیجات و سبوس‌دار هم به فهرست نانها اضافه شده و بعضی از مشتریان چانه‌های بزرگتری سفارش می‌دهند.
بر اساس آنچه رسانه‌های ایران گفته‌اند، بعضی از نانوایی‌های آزادپز در ماه‌های اخیر قیمت نان را افزایش داده بودند که وزارت صمت در تیر ماه این افزایش قیمت را “غیرقانونی” خواند.
چند سالی است که افزایش قیمت نان از مطالبات اصلی صنف نانوایی بوده؛ بعضی از فعالان این صنف می‌گویند تا زمانی که دولت قیمت نان را آزاد نکند قیمت نان با نرخ‌ها و کیفیت مختلف به دست مردم می‌رسد.
نرخ جدید نان در استان تهران در حالی اعلام شده که سازمان ملی استاندارد ایران دیروز دوشنبه (اول مهر) وجود ضایعات در گندم را تایید کرد.
ماجرای ضایعات در خرید گندم تضمینی پس از آن بالا گرفت که هفته پیش محمدرضا تقوی، رییس کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران از وجود فسادی گسترده در سیستم خرید تضمینی گندم خبر داد.
به نقل از آقای تقوی گفته شده بود که یک “سیستم مافیایی و فساد گسترده در سیستم خرید تضمینی گندم” شکل گرفته و دلالان سالانه ۷۰۰ هزار تن ضایعات همچون شن و خاک و ضایعات گندم به ارزش ۱۰۰۰ میلیارد تومان را به دولت، که خریدار گندم است، می‌فروشند.
او همچنین گفته بود: “بارها در مورد آن به وزیر جهاد کشاورزی هشدار دادیم اما جوابی که از ایشان شنیدیم این بود که اشکالی ندارد به جیب کشاورز می‌رود.”
وزارت جهاد کشاورزی البته خریداری خاک و ضایعات در طرح خرید گندم تضمینی را رد کرد ولی سازمان استاندارد توری الک‌های استفاده شده برای غربال گندم را ‘غیراستاندارد ‘ خواند.